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Espinacas con berberechos


Popeye tenía razón, las espinacas tienen mogollón de hierro pero además son buenísimas porque tienen calcio y fibra. ¡¡¡Toma ya!!! Los berberechos a parte de estar de muerte tienen más hierro todavía y… Sigue leyendo

Ensalada de arroz con aguacate y salmón


Estoy emocionado con lo bien que va CocinaHoy, este verano estamos batiendo récords de audiencia. En buena medida por los buenos consejos de María, también por el pisto manchego de mi tía, y… Sigue leyendo

Gazpacho de sandía


¡¡¡Ole, por fin ha hecho calor!!! El domingo estábamos a 36 º pero para fastidiarme la entrada han bajado las temperaturas. Bueno da igual oficialmente el verano empieza el sábado, a mi la temperatura me da un poco igual,… Sigue leyendo

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena


Hola , Desde la redacción de CocinaHoy vamos a hacerle un pequeño homenaje a María Madrid, hermana mayor del que escribe. Esta receta es suya, aunque originalmente se la dio un amigo El… Sigue leyendo