Archivo de etiqueta: Langostino

Fumet de marisco


Para hacer una paella de marisco lo principal e imprescindible es tener un buen caldo, en este caso un buen fumet de marisco. Este fumet de marisco lo he sacado del libro de uno… Sigue leyendo

Cómo preparar la ensaladilla rusa perfecta.


A petición de Jaime Navarrete,  alias @layauma, gran publicista, gran motero y gran amigo (es el primer amigo documentado o por lo menos el primero que tengo conciencia), vamos a preparar la ensaladilla… Sigue leyendo

Arroz con carabineros


Holaaaa, Oh paella paella … así empezaba una poesía a modo de homenaje que quería hacer a la paella pero claro mi calidad como poeta no es que sea baja, simplemente no existe… Sigue leyendo