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Carne macerada con soja y jerez


Os dejo aquí la receta de Carne macerada con soja y jerez. Fue la receta con la que participé en el primer casting de Masterchef, todo una una aventura con la que pasé a la siguiente… Sigue leyendo

Pavo Trufado


Este es Fredo, nos lo comimos en Navidad, es guapo y hermoso, vino sin huesos, unos 10  kilos tiernos más unos pocos más de relleno trufado, todo regado con jerez seco, mucho. El… Sigue leyendo