Tomates secos I: ensalada de burrata y tomates secos.


Tenemos una petición especial de  mi gran amigo  Eduardo Martinez Górriz, amigo desde la más tierna infancia, uno de los mods más famosos del panorama musical español y lapidario for ever young.  Eduardo  tiene… Sigue leyendo

Ensalada de arroz con aguacate y salmón


Estoy emocionado con lo bien que va CocinaHoy, este verano estamos batiendo récords de audiencia. En buena medida por los buenos consejos de María, también por el pisto manchego de mi tía, y… Sigue leyendo

Cocina con niños: makis


Hola, Tengo que pedir disculpas porque tenemos un becario con bastante iniciativa que publica entradas a deshora (6 .30 de la mañana la última) y no entiende muy bien cómo funciona la wordpress… Sigue leyendo

Cómo preparar la ensaladilla rusa perfecta.


A petición de Jaime Navarrete,  alias @layauma, gran publicista, gran motero y gran amigo (es el primer amigo documentado o por lo menos el primero que tengo conciencia), vamos a preparar la ensaladilla… Sigue leyendo

Hamburguesas, Jamie Oliver y un buen plan B


Ayer veíamos en las noticias y en muchos periódicos una hamburguesa hecha con células madre de vaca… Dicen que en 30 años la producción de carne de vacuno estará colapsada. Si dentro de 30 o… Sigue leyendo

Gazpacho de sandía


¡¡¡Ole, por fin ha hecho calor!!! El domingo estábamos a 36 º pero para fastidiarme la entrada han bajado las temperaturas. Bueno da igual oficialmente el verano empieza el sábado, a mi la temperatura me da un poco igual,… Sigue leyendo

Cómo preparar la paella perfecta


¡¡¡Cómo está Master Chef!!! Ayer echaron a Cerezo, el de Teruel @Pepe!!! estaba claro que no era de los favoritos… aunque el tío tenía personalidad y hacía gracia. Cada día está más interesante,… Sigue leyendo

Master Chef y el solomillo Wellington


El otro día viendo MasterChef, viendo cómo sufrían los concursantes se me ocurrió: ¿qué pasaría si probamos a hacer las recetas que están haciendo en MasterChef,  será tan complicado, tendremos que tirar algunos… Sigue leyendo

El cestillo y unas buenas verduras al vapor


Después de Semana Santa y habernos tomado entre 1 y 500 torrijas (pruébenlas con mermelada por encima, idea de mi hermana Lola),  toca ponerse en plan sano, por eso vamos a hacer unas… Sigue leyendo

Cómo preparar pisto manchego perfecto


Lo primero que me gustaría es dar las gracias a todos los que habéis visitado el blog hasta ahora y a los que habéis visto el vídeo de Miel Sobre Hojuelas. Ha sido… Sigue leyendo