Publicación de la categoría: Cocina japonesa

Supertapa de aguacate


Estrenamos sección en CocinaHoy, dedicaremos de vez en cuando un poco de tiempo a nuestras queridas tapas. Entradas más cortas y rápidas pero igualmente apetitosas. Esta supertapa de aguacate nos la enseñaron nuestros… Sigue leyendo

Sopa Miso


La sopa miso es ese caldo que te ponen en un cuenco pequeño al llegar en muchos restaurantes japoneses. Esta realmente increíble. Miso, en japonés de toda la vida, mi– sabor, so– fuente, miso fuente de… Sigue leyendo

Carne macerada con soja y jerez


Os dejo aquí la receta de Carne macerada con soja y jerez. Fue la receta con la que participé en el primer casting de Masterchef, todo una una aventura con la que pasé a la siguiente… Sigue leyendo

Lentejas con chorizo y verduras (estilo hispano – japonés).


Hola, Os quería dar las gracias por lo bien que habéis recibido a Martina, está encantada y entusiasmada por hacer más catas de vino. Hoy vamos preparar unas lentajas con chorizo y verduras… Sigue leyendo

Cocina con niños: makis


Hola, Tengo que pedir disculpas porque tenemos un becario con bastante iniciativa que publica entradas a deshora (6 .30 de la mañana la última) y no entiende muy bien cómo funciona la wordpress… Sigue leyendo