Torrijas


¡¡¡Suguro que habéis visto en Whatsapp la foto de Yoda diciendo cómo huelen las torrijas!!! Me la pasó mi cuñada Elena, que ayer fue su cumple y casi nos morimos de risa. Pues… Sigue leyendo

4772 Eduardo MasterChef


    “Todo el mundo tiene un sueño, el mío es cocinar.” Así empezaba el vídeo que grabé para el casting de Masterchef, que nos costó más de 50 tomas, muertos de risas al principio un poco hartos al… Sigue leyendo

Pavo Trufado


Este es Fredo, nos lo comimos en Navidad, es guapo y hermoso, vino sin huesos, unos 10  kilos tiernos más unos pocos más de relleno trufado, todo regado con jerez seco, mucho. El… Sigue leyendo

Vino que hace cosquillas, cava y champán


Vino que hace cosquillas, así llamaban los romanos al champán. Y es que vengo de Sitges de la Feria del Whisky Barato que es un verdadero tostón y al final siempre terminamos bebiendo cava a lo… Sigue leyendo

Vino: ¡Ea! 2012


Hola, Muchas gracias por el apoyo y el recibimiento que me habéis dado, tanto a los lectores como a los compañeros de CocinaHoy. Hoy vamos hablar de un vino que probé el otro… Sigue leyendo

Lentejas con chorizo y verduras (estilo hispano – japonés).


Hola, Os quería dar las gracias por lo bien que habéis recibido a Martina, está encantada y entusiasmada por hacer más catas de vino. Hoy vamos preparar unas lentajas con chorizo y verduras… Sigue leyendo

Vino: Alión cosecha 2006


Hola, soy Martina, el nuevo fichaje de CocinaHoy, Eduardo me ha pedido que comente los vinos y haga alguna cata para esta revista y yo, que soy bastante facilona, no me puedo negar.… Sigue leyendo

Tomates secos I: ensalada de burrata y tomates secos.


Tenemos una petición especial de  mi gran amigo  Eduardo Martinez Górriz, amigo desde la más tierna infancia, uno de los mods más famosos del panorama musical español y lapidario for ever young.  Eduardo  tiene… Sigue leyendo

Ensalada de arroz con aguacate y salmón


Estoy emocionado con lo bien que va CocinaHoy, este verano estamos batiendo récords de audiencia. En buena medida por los buenos consejos de María, también por el pisto manchego de mi tía, y… Sigue leyendo

Cocina con niños: makis


Hola, Tengo que pedir disculpas porque tenemos un becario con bastante iniciativa que publica entradas a deshora (6 .30 de la mañana la última) y no entiende muy bien cómo funciona la wordpress… Sigue leyendo